Sääntelyn noudattaminen ja kuljetinhihnan puhdistus

Massatuotettujen elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun säilyttämiseksi elintarvikekasteusvirasto (FSA) on laatinut kattavan joukon määräyksiä ja ohjeita, joita elintarvikkeiden käsittelylaitokset sitoutuvat, ensisijaisesti sen varmistamiseksi, että mahdolliset ristikontaminaation riskit ovat perusteellisesti vähentyneet.

FSA -ohjeet korostavat jäljitettävyyden tärkeyttä (tunnistuskoodit, eräluvut), allergeenien hallinta, lämpötilavaatimukset ja tietysti hygienia, joka kattaa kaikki elintarviketuotannon alueet. Koska ensisijainen ruokakontaktipisteen kuljetinhihnan puhtaanapito on FSA: n elintarviketurvallisuusohjeiden keskeinen painopiste.

Vaikka nämä määräykset pyritään minimoimaan riskit kuluttajille, niillä on lisävaikutus elintarvikkeiden valmistajien auttamiseksi heidän pyrkimyksissään ylläpitää positiivista tuotemerkin mainetta. FSA: n määrittelemien vaatimusten tiukasti noudattamalla, mukaan lukien optimaalinen kuljetin hygienia, elintarviketuotantoyritykset voivat suojata asiakkaitaan ja lopputuloaan.

Mitkä ovat FSA-ohjeiden noudattamatta jättämisen seuraukset?

Vähemmän kuin puhtaan kuljettimen puhdistuksen seuraukset voivat olla erittäin haitallisia elintarvikkeiden jalostusteollisuuden yrityksille, ja elintarvikkeiden valmistajat ymmärtävät ne hyvin. He pyrkivät jatkuvasti välttämään vaarallisten ruokien, ruoan leviävien sairauksien ja laatuongelmien jakamista, jotka voivat johtaa vakavaan kuluttajien luottamuksen menettämiseen.

Ne voidaan myös pakottaa kilpailemaan elintärkeiden BRC: n (British Retail Consortium) ja IFC: n (kansainvälisten standardien) sertifiointien mahdollisen alentamisen tai menetyksen kanssa, mikä vaikuttaa vakavasti kykyyn toimittaa suuria vähittäiskauppiaita.

Kaiken kaikkiaan nämä yhdistetyt tekijät voivat olla taloudellisesti tuhoisia elintarvikkeiden jalostusyrityksille, joten on välttämätöntä, että korkeammille standardeille on jatkuvaa pyrkimystä.

Automatisoidut puhdistusratkaisut kuljetin hygienian optimoimiseksi

Ruoan laatu ei ole ainoa seuraus vähemmän kuinpuhdas kuljetinhihna, roskien rakentaminen voi joissain tapauksissa johtaa myös kalliisiin laitteiden toimintahäiriöihin ja mahdolliseen hajoamiseen, joka maksaa sekä aikaa että rahaa korjattavaksi.

Kuitenkin usein satoja metrejä elintarvikekannoilla, loputtomat kuljettimien silmukot, jotka kuljettavat ruokaa koko tuotantoprosessin ajan, aiheuttavat joitain vaikeita ja työlästä siivoushaasteita manuaalisten menetelmien avulla.

Useimmissa tapauksissa hihnat olisi suljettava kokonaan puhdistusoperaatioiden helpottamiseksi, mikä johtaa vähentyneeseen tuottavuuteen ja esitellä operaattoreille erittäin fyysisesti vaativaa tehtävää.  

Onneksi KHD: llä edistyksellinen kuljetinhihnapuhdistusjärjestelmässemme esittävät ratkaisun, joka ei vain lieventä näitä ongelmia, vaan se tarjoaa myös huomattavan parannuksen sanitaatiotasolla manuaaliseen puhdistukseen verrattuna.

Puhdistusstandardien nostaminen

Käyttämällä vain 10-30 litraa vettä tunnissa, erikoistuneet hihnanpuhdistimet käyttävät huolellisesti ohjattua tyydyttynyttä höyryä puhdistustehokkuuden maksimoimiseksi käyttämättä ankaria kemikaaleja.

Laaja ymmärryksemme elintarvikkeiden jalostusteollisuudesta ja sen kuljettimen puhdistushaasteista on antanut meille mahdollisuuden kehittää erilaisia ​​automatisoituja kuljetinhihnanpuhdistusjärjestelmiä, jotka voivat käsitellä lukuisia kuljetintyyppejä ja materiaaleja. Itse asiassa meillä on suurin höyrypohjainen kuljetinpuhdistus kaikkialla maailmassa, mukaan lukien -

Kannettava asuntoKuljetinhihnapuhdistusaineet

Mesh -kuljetinhihnanpuhdistusaineet

Kiinteät litteät kuljetinhihnanpuhdistusaineet

Lisäksi jokaisen elintarviketuotantolaitoksen ainutlaatuisen luonteen vuoksi automatisoidut kuljetinpuhdistimet voidaan räätälöityä siten, että se mahtuu monenlaiseen kuljettimen geometriaan.

Ensinnäkin asiakkaan tarkoituksen perusteella tarjoamme sinulle korkealaatuisia tuotteita ja ensiluokkaisia ​​palveluita. Tervetullut jhksoittaaTai kirjoita kuulemiseen ja yhteistyöhön!